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磷酸氫鈣,是一種無(wú)機(jī)化合物,化學(xué)式為CaHPO4,磷酸氫鈣為白色單斜結(jié)晶粉末、無(wú)臭無(wú)味,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸,微溶于水。相對(duì)密度2.32??諝庵蟹€(wěn)定。75℃開(kāi)始失水生成無(wú)水磷酸氫鈣。,主要用作食品添加劑。